Opis
Kako nastanejo
Testo iz moke, našega medu in začimb zorimo po stari recepturi, medenjake pa oblikujemo in pečemo ročno v naši pekarni na Strmci pri Laškem. Zato je vsak kos malo drugačen – in prav tak, kot mora biti.
Označba živila
Ime živila: Okrašen medenjak – velikonočni zajec.
Sestavine: pšenična moka, voda, med 15 %, sladkor, ržena moka, glukozni sirup, sredstva za vzhajanje: amonijevi karbonati, kalijevi karbonati, natrijevi karbonati, začimbe (cimet, klinčki, muškatni orešček). Okras: sladkor, jajčni beljak, limonin sok, naravna barvila (koncentriran sok rdeče pese, ekstrakt žafranke in spiruline), glazirani čokoladni bonboni (sladkor, kakavovo maslo, posneto mleko v prahu, kakavova masa, mlečna maščoba, pšenična moka, izdelek iz sirotke v prahu, rižev škrob, emulgator: lecitini, naravna barvila, zelenjavni koncentrat, koncentrat spiruline, sredstva za glaziranje: karnauba vosek, beli čebelji vosek, izvleček ječmenovega slada, naravna aroma vanilije). Vsebuje jajca, mleko in gluten.
Neto količina: 1 kos (v 18,5 cm, š 5,5 cm).
Shranjevanje: na suhem, zaščiteno pred vlago in vročino.
Datum minimalne trajnosti: naveden na embalaži.
Nosilec živilske dejavnosti: Darja Šolar – dopolnilna dejavnost na kmetiji, Strmca 81a, 3270 Laško, Slovenija.
