Izdelki iz medu
naravni zaklad iz čebeljega panja
Pri nas kremni med nastane povsem naravno: tekoči med cepimo z že kristaliziranim medom, strdom. Postopek poteka počasi in previdno, večkrat na dan nežno mešamo, da se kristali zbrusijo in med dobi svilnato, gladko in mazljivo konsistenco.
Rezultat je kremni med, ki je enostaven za mazanje, ohranja vse svoje naravne lastnosti in je idealna osnova za različne dodatke, kot liofilizirana sadja in drugi čebelji pridelki. Vsak kozarec nosi pristnost slovenskega medu z bogastvom naravnih kombinacij in skrbno ročno izdelavo.
Drzna borovnica je namaz iz kremnega medu z liofiliziranimi sibirskimi borovnicami (haskap). Haskap je podolgovat, temno moder plod z izrazitim, rahlo trpkim okusom; v našem kremnem medu ustvari intenzivno vijolično barvo in poln sadni okus, ki lepo kontrastira s sladkobo medu.
Sestavine: kremni med (98 %), liofilizirane sibirske borovnice (2 %). Odličen na kruhu in palačinkah, v jogurtu, kot nadev za rogljičke ali dodatek k skutnim sladicam.
Očarljiva jagoda je namaz iz kremnega medu z liofiliziranimi jagodami. Gladek kremni med iz našega cvetličnega medu z jasno jagodno aromo in svetlo rožnato barvo – blag, nežno sladek okus, ki je všeč otrokom in odraslim.
Sestavine: kremni med (98 %), liofilizirane jagode (2 %). Na kruhu, palačinkah in vafljih, v jogurtu ali skuti, kot dodatek k sladicam.
Igriva malina je namaz iz kremnega medu z liofiliziranimi malinami. Nežno sladkost kremnega medu popestri svež sadni vonj in prijetno kiselkasta nota malin, ki uravnoteži sladkobo; barva je rožnata.
Sestavine: kremni med (98 %), liofilizirane maline (2 %). Kot namaz na kruhu, palačinkah in skuti, v jogurtu ali kot sladek dodatek k siru in sladicam.
Veličastni ingver je namaz iz kremnega medu s suhim ingverjem. Barva je svetlo zlata, vonj toplo začimben, okus sladek s pekočo ingverjevo noto, ki se razvije v zaključku.
Sestavine: kremni med (98 %), suhi mleti ingver (2 %). Žlička v topel čaj ali toplo vodo z limono, na kruhu s skuto, v marinadah za perutnino in azijskih jedeh.
Apimedmix je mešanica kremnega medu s cvetnim prahom, propolisom in matičnim mlečkom – vsi štirje glavni čebelji pridelki z našega čebelarstva v enem kozarcu. Nastane gosta, kremasta mešanica zlato rjave barve z izrazito cvetlično aromo cvetnega prahu in rahlo grenko, smolnato noto propolisa.
Sestavine: kremni med (80 %), cvetni prah (18 %), propolis (1 %), matični mleček (1 %). Priporočamo žličko zjutraj samostojno, na kruhu ali v mlačnem napitku; po odprtju hraniti v hladilniku. Osebe z alergijo na pelod ali čebelje pridelke naj se pred uživanjem posvetujejo z zdravnikom.